椎葉じーん
くら寿司が「食の戦前回帰」というスローガンを掲げていらっしゃるんですが、食を戦前回帰させたら回転寿司屋を全国展開するビジネスは成り立たないのでは？と思う
椎葉じーん
Reply to @[email protected]
戦前の食ってそんなに安心・安全だったんですかね？>「食の戦前回帰」。これは、添加物を含まない、素材そのものの味わいを求め、「食」が安心・安全だった戦前のバランスの取れた健康的な食生活を取り戻そうという意味の言葉です。https://www.kurasushi.co.jp/company/company/philosophy.php - https://www.kurasushi.co.jp/company/company/philosophy.php
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